Una pregunta:
se puede copiar un dvd + r en un dvd - r o viceversa ?
Acá se usan más los -r , no ?
gracias .

Sep, se puede. Si bien son diferentes estándares que pertenecen a "distintos" grupos de empresas en la actualidad casi todas las lecto regrabadoras soportan ambos tipos de discos.
Y con respecto a cual se usa mas... si puede ser que los -r esto es porque cronológicamente es el primer formato y el que está mas expandido. (Además de haber sido mas barato desde el comienzo de la venta de los DVD vírgenes). Donde hay que tener cuidado es con los grabadores/reproductores de DVD "de sobremesa" ya que suelen soportar tan solo uno de los formatos.